血清または血漿中のトリグリセリド濃度を測定し、カイロミクロンやVLDLを介した脂質代謝、インスリン抵抗性、飲酒や食事の影響を評価する。著明高値では急性膵炎リスクの把握にも用いる。

高値は肥満、2型糖尿病、飲酒、脂肪・糖質過剰摂取、甲状腺機能低下症、腎疾患、薬剤、原発性高トリグリセリド血症などでみられる。著明高値では乳び血清となり、膵炎リスクが上昇する。低値は低栄養、吸収不良、甲状腺機能亢進症などでみられる。